Efter att ha provat en helt köttkost i några veckor säger sångaren James Blunt att han utvecklade tecken på skörbjugg, ett sällsynt tillstånd som orsakas av en allvarlig C-vitaminbrist.
Blunt åt nästan uteslutande kött och kryddor i hela två månader när han studerade teknik och sociologi vid University of Bristol på 1990-talet, sa han i en nyligen intervjuad på Bordsskick , en podcast om mat värd av sångerskan Jessie Ware.
Dieten var lite av ett jippo; ett försök att hävda någon slags maskulinitet i klasser som hade mycket fler kvinnor än män i sig. Hans ingenjörsklasser dominerades av män. Men i hans sociologiklasser fanns det 170 flickor och bara tre pojkar, varav alla flickor var vegetarianer eller veganer, sa han. Så av princip bestämde jag mig för att jag skulle bli en köttätare och bara levde på köttfärs, lite kyckling, kanske med lite majonnäs.
Men efter åtta veckor eller så säger Blunt att han blev väldigt, väldigt ohälsosam. Så han bestämde sig för att träffa en läkare, som sedan berättade för Blunt att han hade utvecklat symtom på skörbjugg och att han saknade vitamin C. Så Blunt började dricka en liter apelsinjuice varje kväll, vilket resulterade i att han utvecklade sura uppstötningar. Så som ni ser är mat inte nödvändigtvis min starka sida, skämtade han.
Tyvärr är Blunt inte den enda personen att prova en köttätare diet, även om han kan ha varit lite före trenden. Denna typ av diet, även ibland kallad en nollkolhydratdiet, kräver vanligtvis att människor undviker frukt, grönsaker och spannmål till förmån för kötttunga måltider. Vissa människor följer det mer strikt, medan andra kan äta ägg och vissa mejeriprodukter utöver kött. Det har blivit mer populärt under de senaste åren tack vare några kändisar som har godkänt det, som Joe Rogan och Jordan och Mikhaila Peterson. Men, som SelfGrowth förklarade tidigare, att följa en diet som denna är förmodligen inte en bra idé för din fysiska eller mentala hälsa.
Det finns egentligen inga vetenskapligt bevisade fördelar med att följa en köttätande diet. Men det finns många risker, inklusive - du gissade rätt - näringsbrister. Det gör du inte nödvändigtvis behov att äta frukt och grönsaker för att leva, men de innehåller vissa viktiga vitaminer och näringsämnen som kan vara svåra att få i sig utan att äta dessa livsmedel. Och om du inte äter tillräckligt av dem kan du utveckla brister och tillstånd relaterade till dessa brister, såsom skörbjugg, vilket kan orsaka tandköttssjukdomar, hudproblem, en allmän känsla av svaghet och anemi, enligt MedlinePlus .
Apelsiner och apelsinjuice har en hel del C-vitamin, men de är långt ifrån de enda livsmedel som innehåller detta viktiga vitamin, förklarade SelfGrowth tidigare. Andra frukter som jordgubbar, ananas och papaya har också massor av vitamin C. Det finns också i stora mängder i grönsaker som paprika, grönkål, broccoli och brysselkål.
Olika sätt att äta kan naturligtvis fungera för olika människor – men bara upp till en viss punkt. Om din kost är så restriktiv att du tar bort hela livsmedelsgrupper utan medicinsk anledning och utsätter dig själv för en vitaminbrist, bör du antagligen prata med en läkare eller legitimerad dietist för vägledning. Och om vi kan lära oss något av Blunts erfarenhet, så är det förmodligen att slumpmässigt påbörjande av ultrarestriktiva dieter som den här kan få verkliga hälsokonsekvenser - speciellt när de tas upp i namnet att göra någon invecklad poäng om maskulinitet.
Släkt:
Jag är en registrerad dietist och jag vill verkligen inte att du ska äta en köttätare diet
Du är inte ensam om pandemin skapar förödelse för ditt förhållande till mat
Är det någon gång nyttigt att ta vitaminer?
