Bloggare Zoe Stavri arbetar på ett nytt surdegsbrödsrecept - ett som involverar vaginal jäst.
I en blogginlägg om projektet , skriver Stavri att hon kom på idén när hon insåg att hon hade en svampinfektion, och undrade om hon faktiskt kunde göra bröd med hjälp av jäst som producerats av hennes egen kropp.
Stavri förklarar sin process på hennes blogg :
Ingredienser:
1 liten kopp vanligt mjöl i storleken av grekiskt kaffe 1/2 liten kopp vatten i grekiskt kaffestorlek Så mycket vaginal jäst som jag kunde skrapa av en dildo som jag stoppade i min slida – min uppskattning är att det fanns ungefär lika mycket av det som skulle lätt täcka en enda plåt av en gaffel, och inte mer.
Metod:
- Blanda ihop ingredienserna.
- Täck i folie, lämna
- Nästa dag matar du den med 1 liten kopp mjöl i grekiskt kaffestorlek, 1/2 liten kopp vatten i grekiskt kaffestorlek.
- Täck den igen
- Upprepa matningen
- vet vad jag ska göra härnäst, jag är bara på tredje dagen.
Stavri har inte nått den punkt ännu där hon kan använda blandningen för att göra bröd, men rapporterar att hon har fått hundratals sexistiska, våldsamma och hotfulla kommentarer relaterade till projektet.
'Jag blev ganska förvånad över styrkan i den negativa reaktionen från vissa håll på internet', säger Stavri till SelfGrowth. 'Som kvinna på internet har jag definitivt fått mer än min andel av trolling tidigare, men det här är en helt ny nivå och det verkar för mig som en överreaktion på något jag lagar att de inte behöver göra äta.'
Mary Jane Minkin, M.D., klinisk professor i obstetrik och gynekologi vid Yale Medical School, säger till SelfGrowth att projektet kanske inte fungerar eftersom jästen som används i matlagning skiljer sig mycket från den jäst som produceras av en kvinnas vagina.
'Det som finns i slidan är typiskt Candida albicans , säger hon. 'Den organism folk pratar om som jäst [i matlagning] är Saccharomyces —ett helt annat släkte.'
Minkin påpekade också att de flesta ingredienserna som Stavri skördade från hennes kropp inte är jäst.
Mycket lite är verklig jäst, säger Minkin. Det är mer sannolikt mestadels livmoderhals- och vaginalt slem - när du har en svampinfektion, går slidan i huvudsak i hyperdrift och försöker rensa bort infektionen, vilket skapar massor av flytningar. Av det totala provet kommer bara en liten mängd av det att vara en jästkultur […] men det mesta av de vita kesosakerna kommer inte att vara jäst.'
Slutligen tycker Minkin inte att projektet på något sätt är farligt.
'Många människor som har oralsex med dem har svampinfektioner', säger Minkin. 'Jag tror inte att någon har dött av att ha ätit lite jäst där.'
Stavri tror att de negativa reaktionerna på hennes projekt har väldigt lite att göra med säkerhetsproblem.
'Jag misstänker att den stora majoriteten av den yttersta skräcken om min surdeg inte har att göra med okunnighet om livsmedelshygien, utan mer att göra med en allmän misstro och fasa mot vaggar.' skriver hon i ett blogginlägg. 'Jag säger det här för att jag misstänker att om jag gjorde min egen något-annan-sak-utom-surdeg-med-vaginal-jäst, så hade folk förmodligen bara lämnat mig till det.'
Stavri är övertygad om att troll inte kommer att påverka henne.
'Det som håller mig igång är en liten men betydelsefull anda av stödjande kommentarer och människor som är genuint intresserade av vad jag gör', säger hon till SelfGrowth. 'Deras kommentarer betyder mycket mer för mig än ett annat troll som tycker att han är smart.'
Med ytterligare rapportering av Amanda Schupak.
