Att beställa kinesisk avhämtning är lätt. Att beställa hälsosam kinesisk avhämtning kräver lite mer eftertanke. Men det borde inte vara svårt att hitta den hälsosammaste maten från din kinesiska favoritrestaurang – hej, det motverkar hela syftet med att beställa in – så vi har satt ihop något av ett fuskblad för hälsosamma kinesiska matalternativ åt dig. Vi frågade registrerade dietister hur de navigerar i menyn när det bara finns inget sätt de lagar mat ikväll. Teman vi hörde om och om igen? Se upp för såser som går överbord på natrium, ångad är hälsosammare än stekt (duh), och ladda upp med grönsaker.
Vad händer om din favoriträtt inte finns med på den här listan? Tja, det finns ett par sätt att tänka på det. Om du beställer av ren bekvämlighet och fast besluten att göra de hälsosammaste valen som möjligt, använd detta råd som en guide för att nå detta mål. Om du beställer för att du på allvar är sugen på något speciellt...beställ det, njut av det och slösa inte bort din tid med att känna skuld över det.
Dessa 17 hälsosamma kinesiska matalternativ är vad registrerade dietister beställer åt sig själva, och vi måste erkänna att vi blir hungriga bara vi tittar på dem. Låt den här listan inspirera din nästa avhämtningsbeställning. Vem vet, du kanske till och med upptäcker en ny favorit.
spellistnamnsidéer
1. Räkor och grönsaker med svartbönsås
'Du får magert protein från räkorna och massor av antioxidanter, fibrer och till och med lite vatten från grönsakerna', säger Keri Glassman, M.S., R.D., C.D.N., och grundare av Näringsrikt liv i NYC. Hon beställer alltid sin sås vid sidan av, så att du kan kontrollera hur mycket som finns där.
2. Nötkött och Broccoli
Den här klassiska rätten får tummen upp för sin mättande kraft. 'Jag gillar nötkött och broccoli med brunt ris', säger Rebecca Scritchfield, R.D. 'Du behöver inte för mycket nötkött för att känna dig mätt.' Kyckling och broccoli är också ett bra alternativ.
3. Blandade grönsaker
Du är förmodligen inte förvånad över att grönsaker kom med på listan. Patricia Bannan, M.S., R.D. , rekommenderar att du beställer ångade eller till och med lätt wokade grönsaker vid sidan av – ju fler desto bättre.
4. Extra Grönsaker
I stället för att beställa en separat rätt, se om restaurangen kommer att fylla upp din nuvarande beställning med extra grönsaker. 'Be om extra broccoli, morötter eller snöärter i valfri maträtt', föreslår Sarah-Jane Bedwell, R.D., L.D.N. 'Det här är tre grönsaker som asiatiska restauranger vanligtvis har till hands.' Den här taktiken är en av hennes favoriter för att fylla upp tallriken.
5. Moo Shu Grönsaker
Maxine C. Yeung, en registrerad dietist, personlig tränare och hälsocoach och ägare av Wellnessvispen , gillar att beställa den här rätten, som vanligtvis serveras med hoisinsås och tunna pannkakor för inslagning. 'Den här rätten är majoriteten av grönsaker - en blandning av tärnade ägg och grönsaker, som kål, svamp, morötter, vattenkastanjer, bambuskott och ibland cashewnötter, smaksatta med salladslök, ingefära och vitlök', säger hon och tillägger: 'Den är låg i kolhydrater om du begränsar antalet pannkakor eller ersätter med sallad för wraps.'
namn för youtube-kanal
6. Moo Shu Chicken
Glassman går för kycklingversionen för det magra proteinet det ger. 'Men se till att be om lätt sås', säger hon. 'Det är troligtvis högt i natrium och (ohälsosamt!) fett.' Yeung påpekar också att hoisinen tillför onödigt socker.
7. Ångade vad som helst
'Jag brukar fråga efter min rätt ångad med såsen vid sidan om', säger Scritchfield. 'Ångad hjälper till att minska oljan i skålen, vilket gör den lättare i kalorier och möjligen lite lättare att smälta. Du kan få nästan vilken rätt som helst ångad.' Detta fungerar för grönsaker, magert protein, ris, you name it.
8. En liten soppa
Att äta en buljongbaserad soppa först kan hjälpa dig att äta mindre senare, förklarar Alissa Rumsey, R.D. Hon föredrar varm och sur soppa, medan Bedwell går för wonton. Keri Gans, R.D., beställer alltid äggsoppa. 'En portion på en kopp är bara 66 kalorier, så även om din servering från en restaurang är större, är kalorierna fortfarande i schack. Det ger också cirka 3 gram protein och 1 gram fiber per portion av en kopp.' Det är högt i natrium, tänkte, vilket är något att tänka på om du försöker hålla koll på ditt intag.
9. Moo Goo Gai Pan
Förrätter som kommer med massor av grönsaker är alltid bra alternativ, säger Rumsey. 'Moo Goo Gai Pan består vanligtvis av wokad kyckling med svamp och andra grönsaker, vilket ger en balanserad måltid med bara en lätt sås. Det kommer med mycket grönsaker, så de är huvuddelen av måltiden, inte bara en eftertanke.' Det här är Bedwells favorit också: 'Den är smakrik och mager med kyckling, svamp och andra blandade grönsaker och innehåller inte lika mycket socker och fett som många andra rätter.'
10. Kinesisk aubergine med vitlökssås
'Jag gillar kinesisk aubergine i kryddig vitlökssås eftersom allt är vegetabiliskt! Utöver auberginen kommer det oftast med broccoli, säger Scritchfield.
11. Ångkokta dumplings
'Om du vill ha en aptitretare, [gå till] en grönsaksdumpling som är ångad och inte stekt', säger Gans. Du kanske också känner igen dessa som potstickers – hur som helst, de får toppbetyg när de inte har stekts i olja och de är fyllda med grönsaker.
12. Brunt ris med äggröra
Scritchfield har ett enkelt, hälsosammare byte mot stekt ris: Beställ brunt ris och be om ett äggröra vid sidan av. 'De flesta hämtmat har ägg till det stekta riset, och de är villiga att göra detta åt dig', förklarar hon. 'Brunt ris har ett lägre glykemiskt index jämfört med vitt ris, vilket hjälper till att minska insulinspikar.'
13. Räkor eller tofu förrätter
Medan Gans själv vanligtvis föredrar broccoli och vitlökssås, 'Om det är en exklusiv restaurang kanske jag väljer några räkor', säger hon. Bedwell tillägger att ångade räkor är ett bra sätt att lägga till magert protein till din måltid - om du är vegetarian rekommenderar hon grillad tofu istället.
14. Kung Pao Chicken
Ta på kryddan. Beställ Kung Pao-kyckling istället för sötsur kyckling, sesamkyckling och General Tsos kyckling, säger Bedwell. 'Det kommer med rikligt med grönsaker, utan den stekta kycklingen!'
föremål med bokstaven e
15. Buddhas fröjd
'Om jag vill äta en vegetarisk måltid, kommer jag att välja Buddah's Delight eftersom det är en smakrik maträtt som främst är ångade grönsaker med lite tofu för protein', säger Bedwell. Detta är en personlig favorit hos Rumsey också.
16. Kycklingsallat Wraps
Glassman kallar detta 'ett självklart val för att få grönsaker och protein allt i ett.' Dessutom är de roliga att göra och äta.
17. Sås på sidan
Det här tipset kom upp om och om igen. 'Genom att få det på sidan kan du bättre kontrollera mängden du äter', säger Rumsey. 'Ofta tar jag två eller tre matskedar av den ursprungliga såsen och blandar den med sojasås med låg natriumhalt.' Bannan tillägger, 'Som jämförelse har en matsked sojasås med låg natriumhalt 22 procent av dina dagars värde av natrium och en matsked vanlig sojasås har cirka 38 procent av dina dagars värde av natrium.'
