Jag gav upp med att göra min egen växtbaserade mjölk tills jag upptäckte Nutr

Jag höll i en slemmig, blöt havrefylld ostduk med ena handen och mjölkade den med den andra när jag sa högt: Det här är inte 1804, vad försöker jag bevisa? Efter en hel dag av blötläggning av havre, och ytterligare en timmes mjölkning av en utbuktande ostduk som ett kojuver, blev jag välsignad med mindre än en kopp av den värsta havremjölken jag någonsin smakat. Så jag erkände besegrad, svängde till hörnbutiken iförd en T-shirt fläckad med vattnig havrevätska och gick därifrån med en 8$-kartong med den näst sämsta havremjölk jag någonsin smakat. Jag lovar, ni, jag har provat ostduksmetoden flera gånger under åren i ett försök att göra The Pioneer Woman stolt. Men du kommer till en punkt där ansträngningen helt enkelt inte är värd resultatet. Och det var då Nutr, en maskin lika stor som en fransk press, kom in i mitt liv.

Nu är jag inte motvillig till de flesta butiksköpta växtbaserade mjölkar. Om Chobani bad mig att vara en influencer för dess Zero Sugar Oatmilk, skulle jag tacka ja utan att tveka. Men jag skulle vara försumlig att missa en möjlighet att prova en maskin som gör färsk växtbaserad mjölk hemma - speciellt med ett udda litet namn som Nutr. Den här köksprylen är ny på marknaden, men den har redan fått positiva recensioner – och du kan överväga den här artikeln som en annan. Låt mig gå igenom min Nutr-recension, inklusive hur det fungerar, pris, fördelar och nackdelar och hur jag har använt det.

Hur fungerar Nutr?

Steg 1: Lägg till nötter. Maskinen, som är formad som en kanna, levereras med en liten skopa. För att börja göra mjölk lägger jag till en skopa nötter eller spannmål (havre är det billigaste och enklaste att börja med), vatten och andra ytterligare ingredienser som salt, dadlar, lönnsirap, kanel eller en touch av olja. Jag har njutit av att använda maskinen eftersom jag vet exakt vilka ingredienser som finns i min växtbaserade mjölk. Och medan de flesta butiksköpta mjölker, som har fler ingredienser, är säkert för konsumtion, det är trevligt att göra mindre portioner med välbekanta ingredienser.

Steg 2: Välj temperatur. Du kan välja temperaturen på din nötmjölk (rumstemperatur, varm eller varm), vilket spelar en stor roll i min positiva Nutr-recension, eftersom jag älskar att tillsätta varm havremjölk till kaffe och pasta. Även om jag inte dricker sojamjölk, är det att ha en varm miljö en spelomvandlare för människor som gör det, för annars är processen att göra den hemma mödosam och ärligt talat inte värt besväret.

Steg 3: Tryck på start. När du har hittat din temperaturinställning startar cykeln. Nutr använder blad av rostfritt stål för att mala upp dina ingredienser på under fem minuter, och glaslocket låter dig se allt hända. När cykeln är klar kan du använda den som den är, eller sila vilken massa som helst med den medföljande silen. Om du vill prova på roliga recept, kommer enheten med en hel bok med dem.

Fungerar Nutr bättre än en mixer?

Om du är något som jag är du tveksam till att ta med ännu en engångspryl i ditt hem. Men den här maskinen gör definitivt jobbet bättre än en mixer. Jag har Beast Blender , som fungerar som en charm för smoothies, soppor och vad som helst, men som de flesta mixers (förutom några Vitamix-modeller), behövde jag fortfarande blötlägga nötterna över natten och rensa upp en massa rörig efterblandning. Nutr kräver inte blötläggning, och den är självrengörande.

Vilka egenskaper skiljer Nutr från andra nötmjölkstillverkare?

Utöver det grundläggande syftet att göra nötmjölk, har Nutr också en Kok-inställning som i huvudsak ersätter ditt behov av en vattenkokare. Den håller också temperaturen på din mjölk med sin Keep Warm-funktion och stängs automatiskt av när locket låses upp.

Vad mer, om du vill ha en krämigare blandning, kan du fylla dina ingredienser med vatten i Nutr för att blötlägga över natten och använda funktionen Delay Start. Detta körs i en cykel upp till 18 timmar efter att du lagt dina ingredienser i maskinen. Och min favoritsak med Nutr är att den är självrengörande. Det värsta med att göra växtbaserad mjölk hemma tidigare var städningen, och med detta behöver jag bara lägga i några droppar diskmedel, tillsätta vatten och köra en cykel. Efter att ha sköljt ur den är den fri från rester och redo att användas igen.

Finns det några nackdelar med Nutr?

Nutr är avsedd för växtbaserad mjölk i en portion, så om du vill ha en liters mjölk måste du köra flera cykler. Cyklerna är snabba, men när jag inte har mycket tid på morgonen kan det vara jobbigt att lägga till ytterligare ett steg till min morgonrutin. Dessutom kan det vara dyrt att köpa nötter i bulk nuförtiden, så om du inte ofta dricker växtbaserad mjölk kan det vara mer ekonomiskt för dig att köpa köpta nötter. Men om du, som jag, använder dessa mjölk till din kallbryggning, flingor, smoothies eller pasta, kan du troligen motivera kostnaden.

Jag fick den begränsade upplagan mattsvart och roséguld Nutr , som kostar $189. Den vita maskinen kostar $169. Även om den kostnaden kan kännas jobbig för ett relativt litet verktyg, är det sätt jag tycker om att tänka på genom att jämföra det med kostnaden för att köpa växtbaserad mjölk varje eller varannan vecka. Priset på Nutr är ungefär detsamma som 21 kartonger växtbaserad mjölk (i New York City), som jag lätt konsumerar på mindre än ett år. Dessutom minskar den praktiska gadgeten avfall från engångskartonger, och det kommer den att göra förhoppningsvis håller i åratal.

Hur jag använder Nutr

Hittills har jag gjort havremjölk, cashewmjölk och mandelmjölk i Nutr. Nästa på min lista är pistagemjölk (jag har en ohälsosam kärlek till detta märke av pistagemjölk), men pistagenötter kostar mer än andra nötter så jag har inte testat det än. Jag har lekt med olika mängder vatten och jag älskar att kunna anpassa krämigheten baserat på vad jag använder mjölken till en viss dag. Jag älskar en krämighet på baristanivå för mitt kaffe och pasta, men mindre för flingor och smoothies. Och som någon som alltid har en mängd olika bulknötter i sitt skafferi, har jag njutit av att göra enstaka portioner av olika sorters mjölk jämfört med att köpa hela kartonger.

Nutr

Nötmjölksmaskin