Havregrynsgröt är en frukosthäftklammer av en massa anledningar - det är mättande, snabbt att tillaga och packat med fiber och andra näringsämnen. Problemet är att äta samma gamla saker morgon efter morgon kan börja bli lite trist. När allt kommer omkring finns det bara så mycket jordnötssmör eller honung att du kan skeda i det innan du är kvar och vill ha något mer.
Men det finns faktiskt många sätt du kan höja din havre till något du är glad över att gå upp ur sängen för. Och du behöver inte lägga ner mycket arbete för att få det gjort heller. Det är möjligt att blåsa nytt liv i din skål genom att byta ut traditionella tillägg, experimentera med nya smakkombinationer och prova olika matlagningstekniker. Testa dessa förslag nedan, och vi lovar att du kommer tillbaka på havregrynsvågen på nolltid.
1. Baka din havre.
Du behöver inte alltid gå toppen av kaminen. Jessie Shafer, RDN , en Denver - baserad registrerad dietist, poppar hers i ugnen och lagar dem i en gryta för en olik typ av textur. Bakad havregryn [är] en korsning mellan en skål med havregryn och en frukostbar, säger Shafer till SelfGrowth.
bibliska namn med bokstaven u
Tänk på: Du kommer att vilja använda rullad eller gammaldags havre istället för långsamt kokande stålsnitt eller snabba alternativ, eftersom de håller bättre under värme. Shafer föreslår att du blandar med ditt val av mjölk, lönnsirap, chiafrön, bär, bakpulver, kanel och vaniljextrakt och sedan tillagas tills det når en äppelkrisliknande konsistens - gyllenbrun på toppen och sliskig i mitten. Den resulterande konsistensen lämpar sig väl för uppvärmning, så du kan göra en stor sats att äta under hela veckan, förklarar hon.
2. Brygg din havre i te.
Brygg din favoritvariant, som Earl Grey eller matcha, och blanda den sedan i din havre. Resultatet? Ett snabbt sätt att piffa upp smaken av din intetsägande skål. Om du vill ha krispiga tuggor kan du lägga till några torkade tranbär eller granola också.
3. Toppa med fryst frukt.
För en söt och uppfriskande hit, släng frysta häftklamrar som blåbär, mango, persikor och jordgubbar i din havregryn direkt ur påsen – du behöver inte tina först. Värmen kommer att mjuka upp dem perfekt. Bonus: Du behöver inte förbereda färskvaror för din morgonmåltid, för vem har tid med det?
4. Raidera ditt kryddskåp.
Vanligt havregryn är en tom duk, vilket gör att en hel massa alternativ fungerar i den. Strö på kanel eller ingefära för söta toner eller allt bagelkrydda eller currypulver om du går den salta vägen. En nypa eller två kan räcka långt med att uppgradera din maträtt – och det tar bara några sekunder.
5. Riv i lite ost.
En rolig skål med havregryn behöver inte vara söt. Om du föredrar salta smaker, förbered din havregryn som en risotto genom att riva i parmesan eller Asiago för några krämiga och nötiga toner. Du kan också prova olika typer av ost varje vecka - säg Gruyère eller cheddar - för att hålla dina korn intressanta.
6. Blanda i några rejäla grönsaker.
För mer smakrika havregrynsidéer, blanda i rostade produkter som zucchini, morötter eller broccoli - eller i stort sett alla andra rester i ditt kylskåp, Samantha Cassetty, MS, RD , en NYC-baserad registrerad dietist, berättar SelfGrowth. Detta lägger till en hjärtlighet till dina korn som fungerar till frukost, lunch eller middag, säger Cassetty. Plus att det helt enkelt är ett snabbt och enkelt sätt äta mer grönsaker , vilket kan hjälpa din hälsa samt skaka upp tallriken. Grönsaker är otroligt näringstäta, säger Shafer. De har stora mängder viktiga vitaminer, mineraler, antioxidanter och fiber.
7. Rör ner lite yoghurt.
Kombinationen av havre med yoghurt kommer att ge dig en riktigt krämig konsistens, säger Cassetty. Du kan gå med vanligt, särskilt om du planerar på tillägg, men alternativ med jordgubbs- eller vaniljsmak fungerar också, särskilt om du drar till sötare toner.
Den här kombinationen innehåller också några rejäla näringsförmåner. En halv kopp havre innehåller cirka fem gram protein, men om du lägger till en portion av Grekisk yoghurt till det kan du mer än fyrdubbla mängden i din måltid. Experter rekommenderar generellt att du tar minst 20 g för en mättande frukost, så det här hjälper dig att komma dit, säger Cassetty.
8. Toppa med ägg.
Oavsett om det är för enkelt, pocherat eller kokt, kan ett ägg lägga till smak och konsistens (plus fem till åtta gram protein) till din havregryn, säger Cassetty. Gulan som sipprar över dina korn kommer att ge den en rik, smörig smak.
9. Glöm inte nötterna.
Plocka upp lite mandlar, cashewnötter eller pistagenötter och strö dem på din havregryn för lite crunch. (Om du känner dig extra ambitiös kan du rosta dem i förväg för att ge en fin karamelliserad smak). Du kommer att ladda upp med hälsosamma fetter och fibrer, som ökar fylligheten och hjälper till att hålla maten i rörelse genom matsmältningskanalen, säger Cassetty.
10. Ringla på chili crisp.
En dos värme kan verkligen förstärka din måltid – och chili crisp är ett snabbt sätt att lägga till det. Den knapriga, smakrika, oljebaserade kryddan passar utmärkt med den neutrala basen av dina korn. Det finns massor av sorter av såser där ute också; vissa har sötare toner, och andra är mer vitlöksframåtriktade, så du kommer aldrig att tröttna på din havre igen.
