September är snart över, men gissa vad? Det är National Honey Month! Vilket innebär att du fortfarande har en och en halv dag på dig att unna dig det söta utan skuldkänslor. Ännu bättre, ta dig tid att uppskatta hälsofördelarna med honung.
Honung får inte bara ditt te att smaka bättre, det är också ett naturligt sätt att söta och förhöja smaken på mat (Michelle Obama håller en honungsbikupa i Vita husets trädgård!). Det hjälper också till att ta bort en baksmälla på söndagsmorgonen, eller så hör vi, och kan till och med bekämpa cancer.
För att finkamma ännu mer supersöta fakta om honung pratade vi med Willow Jarosh och Stephanie Clarke, medverkande redaktörer på SelfGrowth och medgrundare av C&J Nutrition. De berättade för oss allt om de andra fantastiska hälsofördelarna med honung - det är fördelar utöver att vara söt och läcker. Här är sju saker du förmodligen inte visste om honung som får dig att sjunga dess klibbiga lovsång.
1. Det kan hjälpa till att slå baksmälla
Fruktos påskyndar oxidationen av alkohol i levern. Honung är ungefär lika delar glukos och fruktos, så det har potential att orsaka denna reaktion. Studier som tittade på honungs förmåga att öka alkoholmetabolismen använder dock cirka 2 uns honung (8 matskedar) per 25 gram alkohol, vilket skulle vara cirka 480 kalorier värt honung. Vi skulle inte rekommendera att konsumera så många kalorier av honung på en dag.
2. Den innehåller antioxidanter
Vissa typer av honung har visat sig innehålla antioxidanter (ju mörkare honung desto mer antioxidanter innehåller den vanligtvis), vilket kan hjälpa till att bekämpa cellskador som kan öka risken för sjukdomar som cancer, hjärtsjukdomar etc. Men för att verkligen packa en antioxidant punch, du skulle behöva konsumera mer än en tesked eller två av honung; American Heart Association rekommenderar att de flesta kvinnor inte konsumerar mer än 25 gram eller (6 teskedar) totalt tillsatt socker per dag (det är cirka 100 kalorier värt). Medan en tesked som används här och där kan ge en liten antioxidantbonus, rekommenderar vi att du får antioxidanter från mer näringsrika källor, som frukt och grönsaker.
3. Det kan hjälpa till att bekämpa cancer
Preliminära studier på möss visar att vissa typer av honung kan hämma cancercelltillväxt. Hittills har studier bara gjorts på möss, så det kan inte med säkerhet översättas till människor.
4. Det kan hjälpa till att läka dina skärsår och brännskador
Viss forskning visar att lokal applicering av honung på mindre till måttliga sår kan påskynda läkningen.
5. Det kan lindra hosta
Små studier visade att barns hosta minskade med given honung. (Och det känns verkligen lugnande att gå ner när din hals är rå från hackning.)
6. Det är sötare än socker
Per tesked innehåller honung 20 kalorier, 5 gram socker och inget fett. Strösocker har 15 kalorier, 4 gram socker och inget fett per tesked. Honung är något sötare, så du kan använda lite mindre - så kalorierna är förmodligen ungefär likvärdiga med strösocker när du räknar med att använda mindre honung.
7. Det kan hjälpa till med viktkontroll
Vi rekommenderar nästan alltid att folk köper den vanliga versionen av livsmedel och sötar dem själva med ett naturligt sötningsmedel, så att de kan kontrollera mängden tillsatt socker. Men se till att inte konsumera mer än 6 teskedar (2 matskedar) honung per dag, och det är om det är det ENDA tillsatta sockret du äter. Om du får socker från andra källor, se till att ditt totala sockerintag inte överstiger 6 teskedar.
Släkt
bilar med bokstaven j
- Sanningen om socker
- Cancerbekämpande snacks och godsaker
- Sneaky Sugar Offenders
