Du har säkert hört ordspråket ett äpple om dagen håller läkaren borta. Men det motsatta kan faktiskt vara sant om du har ulcerös kolit (UC) en inflammatorisk tarmsjukdom (IBD) som orsakar symtom som uppsvälld kramper och diarré. Det beror på att äpplen såväl som andra livsmedel som nötter och fullkorn är rika på ett näringsämne som kallas olöslig fiber det kanske utlösa symtom eller förvärra dem under blossningar.
Här är vad alla med UC borde veta om den här typen av fibrer inklusive när man ska undvika det och hur man får i sig tillräckligt med näringsämnet.
Varför olösliga fibrer kan irritera människor med UC
Medan lösliga fibrer löser sig i vatten och bildar en gelliknande substans för att fylla upp avföring och främja matsmältningen är olösliga fibrer i allmänhet grova och förblir intakta när de går genom kroppen, vilket gör det mer utmanande att smälta Ritu Nahar MD, en gastroenterolog med Allied Digestive Health i New Jersey berättar SELF. Med UC är tjocktarmens slemhinna inflammerad och sårbildad vilket gör den mer känslig för grova skrymmande fibrer förklarar hon.
Amerikanska mansnamn
Irritationen det orsakar kan vara riktigt obehagligt, tillägger Danielle Barsky MS RD, en registrerad dietist vid Los Angeles's Cedars-Sinai Medical Center som är specialiserad på att behandla personer med IBD. Olösliga fibrer kan också utlösa symtom och förvärra bloss och förvärra symptom som diarrékramper och lusten att gå, tillägger hon
Vilka livsmedel har olösliga fibrer?
Den här frågan är inte direkt enkel att svara på eftersom många livsmedel innehåller båda typerna av fibrer, säger Dr. Nahar. Ta äpplen till exempel. Köttet av äpplet har lösliga fibrer medan skalet har olösliga fibrer. Med broccoli innehåller buketter (a.k.a. den gröna trädöverdelen av grönsaken) lösliga fibrer medan stjälken har olöslig fiber .
Men generellt sett finns olösliga fibrer vanligtvis i fullkorn baljväxter, nötter frön producerar skal och sega grönsaker och frukter. Gemensam exempel som bör undvikas inkluderar:
namn på ett projekt
- Grönsaker som kronärtskockor sparris bok choy Brysselkål kålselleri grönkål majs fänkål grön lök grönkål kålrabbi purjolök sallad svamp okra ärtor paprika rädisa snapsärtor snöärtor spenat och mangold.
- Frukter som björnbär blåbär körsbär kokos kött tranbär drake frukt fikon druvor kiwifrukt oliver passionsfrukt ananas granatäpple hallon rabarber jordgubbar.
- Spannmål som amarantkli bovete bulgar pumpernickel råg fullkorn hela dinkel helvete stål skuren havregryn brunt och vildris bovete och quinoa.
- Hela nötter och frön samt tjocka nöt- eller frösmörspålägg.
- Hela baljväxter inklusive bönor ärter linser edamame och tempeh.
- Snacks som popcorn-majschips och majsnötter.
Hur ditt fiberintag bör förändras under ett bloss
Du kanske har hört motstridiga råd om att konsumera fibrer under uppblossningar, men det är viktigt för korrekt näring och upprätthålla ett välfungerande matsmältningssystem. Under en flare känner sig patienterna ofta för illamående eller svaga för att äta och fiberrik mat kan verka oaptitlig säger Dr. Nahar. De kan dras mot intetsägande kolhydrater som kex eller vanligt ris som är lättare att smälta men har lägre fibrer.
Om du kan relatera definitivt följ din magkänsla men försök att prioritera bra kost om du kan tolerera det. Minimera mat som är rik på olösliga fibrer som kan förvärra dina symtom men gör ditt bästa för att införliva några källor till lösliga fibrer i din kost (som skalade äpplen bananer havre och kokta morötter) som är mer lättsmälta föreslår Barsky.
Om du vill experimentera med att införliva källor till olösliga fibrer i din kost under eller omedelbart efter en bloss när du fortfarande är känsligare föreslår Dr. Nahar att du lagar mat eller blandar dem. Matlagningsmetoder kan göra olösliga fibrer mer tolererbara för dem med UC. Ångkokande rostning och kokning hjälper till att mjuka upp fibrer och minskar dess nötande effekt på tarmarna, förklarar hon. Purerad ärtsoppa mosad sötpotatis och blandade böndippar som t.ex hummus kan också vara lättare för tarmen som burk burk skalade och ångade frukter och grönsaker hon säger.
Återinförande av fiber under remission
Att få i sig tillräckligt med fibrer är viktigt när du återhämtar dig från en blossning. Forskning visar att lösliga fibrer i synnerhet kan ge näring till mikroberna som håller dina tarmar fungerande normalt. Det är viktigt under remission eftersom din kropp arbetar för att läka slemhinnan i tarmen och återställa den rätta balansen av bakterier, säger Dr. Nahar. Det hjälper också till att bilda mjukare mer sammanhängande avföring och kan minska diarré och brådska under remission, tillägger hon.
För personer under 50 utan UC allmän rekommendation är att konsumera cirka 25 gram fibrer per dag för kvinnor och 38 gram per dag för män med en balans av lösliga och olösliga fibrer. Men det här kan vara för mycket när man återhämtar sig från en bloss, konstaterar Dr. Nahar som föreslår att man gradvis återinför fiber eftersom man tål det. Ett grovt mål under remission [för både män och kvinnor] kan vara 15 till 25 gram per dag med fokus på vältolererad mat, säger Dr. Nahar. Börja med lösliga fibrer för cirka 50% av ditt intag råder hon.
Att testa dina gränser med olöslig fiber och UC är inte en process som passar alla. Du kan behöva rådgöra med en registrerad dietist som är specialiserad på IBD för att anpassa ätstrategier till din specifika diet och livsstil, säger Barsky. Jag betonar alltid för patienterna att en individs tolerans varierar, tillägger Dr. Nahar. Målet är att balansera fiberintaget för att stödja tarmhälsa utan att förvärra inflammation.
Bara du vet vad som är bäst för din kropp. UC är ett oförutsägbart tillstånd som varierar från person till person. Du kanske inte har så mycket varning om när din nästa flamma kommer, men att hålla ditt kök fyllt med acceptabelt löslig fibermat hjälper dig att vara förberedd och kan ge dig sinnesfrid.
Få mer av SELF:s fantastiska tjänstejournalistik levererad direkt till din inkorg .
Släkt:
bilnamn med b
