ÄR DET SÄKERT ATT ANVÄNDA EN STÅLBORSTE FÖR ATT RENGÖRA GRILLEN?

En hård dags arbete bakom grillen leder till massor av läckra belöningar: saftiga revbensögon, säsongsbetonad zucchini och några mogna persikor för skomakare, för att nämna några. Vad är inte lika roligt? Rengöringen som krävs efteråt.

Många människor vänder sig till det de kan bäst – en stålborste – för att få jobbet gjort genom att skrubba bort de förkolnade kryddorna och klibbiga såserna från gallren. Men efter att ha sett en nu viral TikTok-klipp , insåg jag att det kanske inte är den säkraste metoden.

I videon, akutmedicinsk läkare Meghan Martin, MD , beskriver ett fall av henne som involverade en ung pojke med ihållande, intensiv öronsmärta som störde läkare; deras första tester kunde inte avslöja en orsak. Över en vecka senare upptäckte de den skyldige: en två centimeter lång grillborsteborst som tog sig in i hans hamburgare och fastnade i hans halsvävnad, vilket orsakade hänvisad smärta i hans öra. Det var så allvarligt, förklarade doktor Martin, att pojken behövde opereras för att ta bort tråden.

Grillning är uppenbarligen högst upp i sinnet för så många människor just nu, så jag ville gräva i dessa påståenden för att se om de är så dåliga som de verkar - och om det finns ett sätt att förhindra potentiella grillborstskador i första hand. Så jag kontaktade Dr. Martin och andra medicinska experter för att få några svar.

Vad är problemet med stålborstar?

Verktygen är vanligtvis gjorda med borst av rostfritt stål, som kan lossna när du rengör grillen och fastna på dess yta, säger Dr. Martin, från Johns Hopkins All Children's Hospital, till SelfGrowth. Detta kan vara ett problem när du lagar mat senare. Om du tappar dina vegoburgare eller sparris direkt på gallren medan metallbitarna hänger runt, kan de fastna i maten. Ofta är de utmanande att lägga märke till eftersom borsten är så små och tunna; vissa är bara ungefär en tum långa, vilket gör dem lätta att gömma på tallriken.

Att äta sladdar kan vara ett allvarligt hälsoproblem, säger Dr. Martin. Den vassa metallen kan fastna i halsen eller andra delar av mag-tarmkanalen, Avanti Verma, MD , en otolaryngologikirurg vid Yale medicin , säger till SelfGrowth. Enligt studier som tittar på sjukhusbesök från intag av trådgrillborst, kan skador innefatta allt från punkteringar i nackvävnad till esofagusperforering till gallblåsan inflammation .

TikTok-innehåll

Detta innehåll kan också ses på webbplatsen det har sitt ursprung från.

Vilka är symptomen på en stålborsteskada?

Vilken typ av effekter du kan uppleva beror verkligen på var borsten kan sitta, Ansley Roche, MD , en otolaryngologikirurg vid Yale medicin , säger till SelfGrowth. Smärta i halsen eller nacken eller svårigheter att svälja kan tyda på att borsten har fastnat i den mjuka vävnaden i det området, förklarar Dr. Roche. Om dessa irriterande spikar tar sig till ditt mag-tarmkanalen, kan de orsaka magsmärtor och illamående, säger Dr. Martin.

Att diagnostisera stålborsteskador kan vara knepigt, eftersom många gånger kanske människor inte ens tillskriver smärta eller andra symtom till att få i sig ett borst, säger Dr Roche – det är möjligt att inte ens veta att du svalt ett. Och det kan vara ännu mer förvirrande för barn, som kanske inte kan uttrycka vilken typ av smärta de känner eller komma ihåg vad de åt dagarna innan, säger Dr. Martin. Faktum är att i fallet hon beskrev på TikTok, varken barnet eller föräldrarna sa ihop att öronvärken kunde spåras till pojkens hamburgare.

Tänk på: Behandling för skador på stålborste kan variera och beror också på vilken del av kroppen den punkterar, säger Dr Roche. Om borsten är lätt att upptäcka kan din läkare helt enkelt plocka ut den, förklarar hon. Om spiken har rest längre kan du behöva opereras för att ta bort den och reparera eventuella skador.

Så, hur troliga är dessa skador?

Det är utmanande att veta det exakta antalet stålborsteskador eftersom inte alla rapporteras, säger Dr. Verma. Och det finns inte mycket data om dessa typer av olyckor i allmänhet. Dock en 2016 studera publicerad i Otolaryngologi–Huvud- och halskirurgi uppskattade att det var cirka 1 700 akutbesök relaterade till grillborstar från 2002 till 2014, vilket motsvarar cirka 140 fall per år.

Även om den statistiken inte låter för brant, är den verkliga siffran förmodligen mycket högre, säger Dr Roche. Kom ihåg att det är ganska vanligt att du inte ens vet att du har svalt ett trådborst, säger Dr Roche. Det kan bara orsaka lindriga symtom och sedan naturligt passera i din bajs, säger hon och gör dig inte klokare på vad du faktiskt fick i dig.

Så för att vara säker och undvika eventuella skador, rekommenderar Dr Roche att folk undviker det populära grillverktyget, särskilt eftersom det finns alternativ på marknaden.

Hur skall Rengör du grillen då?

Det säkraste du kan göra är att hitta ett annat sätt att rengöra din grill. Lyckligtvis har du alternativ: Försök att byta ut din stålborste med en stenskrapa, ($12, Amazon), säger Dr Martin. Du kan använda detta verktyg på dina galler för att skrubba bort feta fläckar och rester. Detta innebär inte risken för dessa borst eftersom det inte finns några spikar som kan bryta av i din mat.

Om du inte kan ge upp din älskade stålborste, här är några saker att tänka på:

Byt ut den ofta. Dr Roche rekommenderar att du köper en ny varje sommar, eftersom borsten kan lossna vid användning.
Inspektera din grillborste varje gång före användning, säger Dr Roche. Du vill kontrollera om det finns några lösa borst och plocka ut dem innan de faller ut av sig själva.
Innan du startar din grill, torka av den noggrant och undersök den för att säkerställa att inga borst av misstag faller av från borsten under rengöringen och fastnar på gallren, säger Dr. Verma.

Tänk på: Dessa tips kommer inte att skydda dig till 100 % från att råka äta upp en grillborstspets, säger Dr. Martin. Det enda som kunde? Inte använder en som innehåller ledningar.

Och låt oss vara ärliga, du vill inte suga glädjen ur en bra matlagning genom att gifta dina läckra cheeseburgare med skadliga trådar, eller hur? Så för att vara säker kan det bara vara dags att kasta din älskade grillborste till förmån för något lite säkrare - och mindre borstigt. Dessutom, vem älskar inte en bra BBQ-uppgradering?

Släkt: