KOMMER EN DNA-DIET VERKLIGEN ATT FUNGERA? EXPERTER FÖRKLARAR

När jag googlar på DNA-diet är det första jag ser fyra annonser för olika företag som gör vaga påståenden om att använda genetiska testresultat för att skapa individualiserade matrekommendationer. Dessa företag är en del av den växande trenden för personlig näringstillförsel (eller precisionsnäring), där konsumenter säljs hälsoplaner och/eller produkter baserade på deras unika hälsoinformation – allt från livsstilsvanor och tarmbakterier till, ja, DNA. Uppriktigt sagt, tanken på att få kostråd baserat på dina gener är övertygande. Fler och fler människor börjar tänka på att generiska dietplaner nästan alltid misslyckas när det kommer till viktminskning, och att det inte finns något enskilt sätt att äta som garanterar hälsan. Ändå hoppas många att deras perfekta kost finns där ute någonstans.

Jennifer Williams, 42, för en, gjorde genetiska tester genom 23andMe 2017. Jag nördade ut mina resultat när jag fick dem, säger hon till SelfGrowth. Och när hon insåg att hon kunde skicka sina resultat till ett hälsoföretag för personliga kost- och träningsrekommendationer, blev hon fascinerad.

Williams säger att hon tekniskt sett passar in på den medicinska definitionen av en person med fetma, men hon har arbetat hårt för att inte bry sig om det - särskilt eftersom forskning visar att BMI är ett mindre än perfekt mått på övergripande hälsa. Och även om vikten inte nödvändigtvis är en avgörande faktor för hjärthälsa i synnerhet, var Williams orolig för att hon skulle kunna möta en stor nedgång i hjärt- och kärlhälsan liknande vad hennes mamma upplevde. Jag trodde att det kunde vara intressant att gräva ner sig i kost (och i mindre utsträckning fitness—jag vet vad jag gillar att träna på) kan vara intressant, säger hon.

Men när Williams kost- och träningsrekommendationer kom var hon överväldigad. Även om de var personliga utifrån hennes DNA, verkade de vaga och inte särskilt handlingskraftiga. Till exempel visade bedömningen en hög känslighet för kolhydrater . Generna i den här panelen påverkar hur du metaboliserar och assimilerar raffinerade kolhydrater, och den kombinerade effekten av dina varianter ger dig en något ökad effekt, vilket innebär att du är sämre placerad för att hantera överskott av kolhydratintag än de flesta, löd hennes rapport.

Det fanns andra liknande generella resultat - låg känslighet för mättat fett, ökat behov av omega-3, normalt vitamin B- och folatbehov, ökad saltkänslighet och mer - som kom med lika abstrakta förklaringar som, Du är bättre lämpad än de flesta att hantera fett intag, genetiskt sett. Sedan fanns det råd som stämde med samma allmänna rekommendationer som vi hör hela tiden: Det rekommenderas att du konsumerar tillräckliga mängder antioxidanter , och, Det rekommenderas att du inkluderar omega-3-fettsyror i din dagliga kost.

Enligt forskare finns det en anledning till varför de personliga DNA-dietplanerna som presenteras av dessa wellnessföretag är fyllda med generaliserad vetenskaplig jargong och lösa rekommendationer som inte kommer med några löften: Det finns helt enkelt inte tillräckligt med bevis ännu för verkligt personliga genbaserade dietplaner.

Amerikanska pojknamn

Vad har DNA med näring att göra?

Att försöka förstå hur det vi äter påverkar våra gener är väldigt komplicerat, Monica Dus, PhD , biträdande professor i molekylär, cellulär och utvecklingsbiologi vid University of Michigan , säger till SelfGrowth. För det första är allt vi äter denna extremt komplexa blandning av saker. Det finns många olika näringsämnen - kolhydrater, fett, protein, vitaminer och mineraler - i varje mat, plus andra icke-närande ämnen som kemiska rester, färgämnen och ytterligare ämnen som vi kanske inte ens känner till, säger Dr Dus.

Genetik är ännu mer komplex. Enligt U.S. National Library of Medicine , det uppskattas att människor har mellan 20 000 och 25 000 gener. Varje person har två kopior av varje gen (en från varje förälder) och de flesta generna är desamma i varje person. Men vissa gener (mindre än 1%) varierar mellan människor. Dessa variationer kallas alleler – olika versioner av samma gen – och det är dessa alleler som gör oss alla olika. Kanske lärde du dig om alleler i grundskolan genom att prata om ögonfärg; bruna, blå, gröna och hasselbruna ögon är alla ett resultat av olika kombinationer av alleler.

Tillsammans utgör dina gener din deoxiribonukleinsyra, eller DNA, som fungerar som en slags bruksanvisning för alla celler i din kropp. Förutom att bestämma egenskaper som ögonfärg, spelar dina gener en roll i hur din kropp gör saker - hur den metaboliserar näringsämnen, hur den reparerar vävnader och mer. Och instruktionerna är inte huggna i sten: Gener kan slås på och av som svar på vissa stimuli. Till exempel kan din kropp producera vissa aminosyror, men när du smälter protein (som består av samma aminosyror), vänder en genetisk switch och utlöser en reaktion som hindrar dig från att producera fler av dessa aminosyror för tillfället.

Dessa idéer – att variationer från person till person i våra gener skapar skillnader i hur vi metaboliserar mat, och att vad vi äter påverkar hur våra gener slås på och av (eller uttrycks) - är det som utgör området nutrigenomics. Termen nutrigenomics dök först upp i en artikel 2001 publicerad i Journal of the American Dietetic Association (nu Journal of the Academy of Nutrition and Dietetics) , och forskare är fortfarande i de mycket tidiga stadierna av att sätta ihop förhållandet mellan mat och våra gener.¹

Vad vet experter om nutrigenomics hittills?

När du tänker på nutrigenomics finns det två huvudsakliga saker att ta hänsyn till, säger Dr Dus. Först, vad är den genetiska planen som jag är född med och hur påverkar detta hur min kropp metaboliserar näringsämnen?. Och för det andra, hur kan mina genvarianter reagera annorlunda än dina på samma stimuli? Till exempel kanske om vi båda äta mycket socker , kommer din kropp eller din hjärna att reagera på ett annat sätt än min på grund av genetisk varians.

Nutrigenomicsforskare försöker för närvarande svara på mycket specifika frågor. Till exempel driver Dr Dus ett laboratorium som studerar hur sockerkonsumtion påverkar uttrycket av vissa gener som påverkar specifika celler i hjärnan. Andra labb kan titta på hur fettkonsumtion eller ett visst vitamin påverkar uttrycket av vissa gener, säger hon.

Det finns också forskning som tyder på att särskilda genvarianter är förknippade med en ökad risk för vissa hälsotillstånd. Till exempel har vi funnit att människor som bär vissa varianter av två gener - en kallas FTO och en kallas MC4R - har en ökad risk för att utveckla metabolt syndrom, säger Dr Dus.

Och det finns några bevis på att kosten spelar en roll. En studie från 2016 publicerad i Näring & Metabolism fann att personer med en viss variant av MC4R-genen som åt en västerländsk kost (definierad som rik på läsk, snabbmat, natrium, raffinerade spannmål, mejeriprodukter med hög fetthalt, te, kaffe, ägg och fjäderfä) hade en ökad risk av metabolt syndrom jämfört med de med en annan variant som åt en liknande diet.²

Men det finns så många förbehåll för denna typ av information. Genetik är bara en faktor som driver den interindividuella variationen som svar på kosten, José M. Ordovás, PhD , chef för nutrition och genomik vid Tufts universitet , säger till SelfGrowth. Andra faktorer - som din ålder, kön tilldelat vid födseln, mikrobiom (de miljarder mikroorganismer som naturligt lever i och på din kropp) och social och personlig miljö - är lika viktiga, säger han. Dessutom är listan över gener som vi har betydande nutrigenomiska bevis för kort, och själva forskningen är inte inkluderande. Många av de genomomfattande studierna som har tittat på sjukdomar som kan påverkas av livsstil, som metabola sjukdomar och hjärt-kärlsjukdomar, använde data från överväldigande vita populationer, säger Dr Dus, och tillägger att personer som tilldelats man vid födseln också är överrepresenterade i dessa. studier. Så fynden gäller inte nödvändigtvis de många människor som inte passar in i dessa kategorier.

Dr Dus påpekar också att till och med mycket lättare genetiska frågor, som hur våra gener påverkar vår längd – en enda mätning som är objektiv och egentligen inte förändras över tiden – inte har besvarats ännu. Inom nutrigenomik finns det otaliga saker som måste mätas och variabler som måste tas i beaktande, så det är orimligt att förvänta sig att vi kommer att ha det hela snart.

namn på mentorskap

Så, är DNA-dieter legitima?

Även om hälsoföretag som erbjuder nutrigenetiska tester direkt till konsument fakturerar sina tjänster som precisionsnäring, är rekommendationerna inte så exakta. Det finns vissa bevis för individualiserade kostrekommendationer baserade på genetik, men fortfarande långt ifrån där vi vill vara när vi diskuterar precisionsnäring, säger Dr Ordovás.

DNA-baserade dietplaner som den Williams fick är delvis baserade på framväxande nutrigenomisk forskning, men de förlitar sig också mycket på mer allmänna näringsrekommendationer (som de från USDA:s Dietary Guidelines for Americans), som att inkludera mer frukt, grönsaker och hel. korn.³

Det är delvis baserat på brist på bevis för mer riktade rekommendationer, som Dr Ordovás säger. Men det har också med rättsliga regler att göra. Dr Dus förklarar att DNA-baserade dietföretag klassificeras av Food and Drug Administration (FDA) som icke-medicinska produkter, vilket innebär att de inte får göra påståenden om att förebygga, bota eller diagnostisera sjukdomar. (Observera att 23andMe är klassificeras som en medicinteknisk produkt eftersom den testar för vissa genetiska störningar, vilket betyder att den är mer reglerad.) Det är därför Williams personliga kostplan inkluderade analyser som, Din genotyp skapar en ökad påverkan på kortsiktiga glukosfluktuationer och långvarig insulinkänslighet jämfört med de med lägre poäng, men aldrig rakt upp sa: Du har en ökad risk för typ 2-diabetes, vilket egentligen är vad den tidigare meningen är menad att antyda.

I slutändan känner Williams inte att hon fick ut så mycket av sin personliga DNA-diet, och hon var irriterad över att företaget också försökte sälja hennes saker utifrån olika rekommendationer: vitaminer som säljs för att fylla hennes näringsbehov, en kokbok baserad på den diet som förmodligen skulle fungera bäst för henne, och även personliga träningstjänster.

Verkligen dessa företag går över den något oklara gränsen mellan evidensbaserad medicin och allmänna livsstilsrekommendationer, säger Dr Dus. De kan inte göra några riktiga medicinska påståenden eller löften, så istället citerar de små bitar av nutrigenomiska bevis och pekar ut vissa genetiska variationer, och kopplar sedan denna information till några mycket allmänna näringsriktlinjer. I grund och botten betalar du för livsstilsrekommendationer som är lättillgängliga gratis.

Summan av kardemumman här är att även om dagens DNA-dietsatser kan tilltala människor som vill ta en mer individualiserad inställning till hälsa, är deras rekommendationer helt enkelt inte så personliga. Visst finns det en chans att du kommer att lära dig om du har vissa genvarianter som kan vara förknippade med vissa risker och tillstånd, men bevisen bakom de allra flesta av dessa associationer är så halvdana (och det är generöst uttryckt det) att rätt nu är det osannolikt att äta baserat på din genetik kommer att ha någon verklig fördel.

Källor:

Släkt: